Gereklidir
10 küçük ekmek parçası,
150-200 gr kabak,
bir diş sarımsak,
küçük bir soğan başı,
1,5-2 yemek kaşığı süzme peynir (taneli veya kremalı),
sert peynir (peynir, gouda) parmesan,
taze fesleğen,
iniş
Hazırlık
Kabakları rendeleyin veya ince dilimler halinde kesin ve tuzla baharatlayın. Soğanı kısa süre soteleyin ve kabakları ekleyin. Kabaklar yumuşayana ve sıvı buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Kabaklar fırında pişerken, ekmeği küçük parçalara kesin. Bir diş sarımsağı ezin, bir yemek kaşığı zeytinyağı ve birkaç fesleğen yaprağıyla karıştırın ve ekmeğin üzerine sürün. Ekmeği önceden ısıtılmış fırına koyun ve birkaç dakika çıtır çıtır olmasını sağlayın.
Haşlanmış kabakları peynirle karıştırın, birkaç ince kıyılmış fesleğen yaprağı ekleyin, tadına bakın ve gerekirse tuz ekleyin.
Ekmeği fırından çıkarın, isteğe bağlı olarak biraz Parmesan peyniri serpin, kabak ve peynir karışımını ekleyin, rendelenmiş peynir serpin ve peynir eriyene kadar birkaç dakika daha fırına koyun.
Daha fazlasını görün:
Uygulamayı indirin ve haberleri takip edin.
BİZİ TAKİP EDİN
