Turizmin inanılmaz bir hızla geliştiği modern Karadağ'da, çalışmalarıyla ülke sınırlarının ötesinde tanınan bir marka yaratmayı başaran kadın sayısı azdır. Bunlardan biri de... Danijela Joketićprestijli olanın sahibi Hadi otelKariyer yolu stil, ciddi iş stratejisi ve kaliteye olan sarsılmaz bağlılığın birleşimi olan bir girişimci. Onunla konuştuğunuzda, Forza'nın bir otelden çok daha fazlası olduğu, lüksün ev sıcaklığıyla, profesyonelliğin ise her konuğa gösterilen samimi özenle birleştiği bir çalışma felsefesi olduğu hemen anlaşılıyor. Danijela, başarıyı yaygara koparmadan, sessizce, istikrarlı bir şekilde ve yaptıkları işe büyük saygı duyarak inşa eden nadir kadın liderler grubuna ait. Bu nedenle Forza otelinin ve Danijela'nın hikayesi, standartları takip eden değil, yaratan kadın liderliğinin hikayesidir.
Kotor'un eski taş sokaklarında, her köşesinde geçmişin kokusu ve dünyanın dört bir yanından gelen turistlerin ayak seslerinin yankılandığı yerlerde, Danijela ve Milo Joketić sessiz, azimli ve ilham verici öykülerini yazdılar. Eski Şehrin kalbindeki pastaneleri, yıllardır sadece yerlilerin ve gezginlerin favori mekanı olmakla kalmadı, aynı zamanda lezzet, kalite ve misafirperverliğin de sembolü oldu. Her pastanın, tezgahtaki her gülümsemenin ardında saatlerce süren çalışma, dinlenmeden geçen günler ve sarsılmaz bir vizyon vardı: Başarı aceleyle değil, yürekle, ellerle ve sabırla inşa edilir. Bugün Danijela ve Milo, özgünlükleri ve standartlarıyla Kotor, Tivat ve Karadağ'ı ruh ve stil sahibi yerler haline getiren iki olağanüstü otel ve birçok ünlü yeme-içme işletmesinin arkasında yer alıyor. Başarıları bir trendin ürünü değil; yıllarca süren çalışmanın, karşılıklı güvenin ve kalite ve her misafire saygı söz konusu olduğunda asla taviz vermeyen bir aile felsefesinin sonucudur. Onların hikayesi sadece bir girişimcilik hikayesi değil; aynı zamanda kaldırım taşlı bir sokaktaki küçük bir dükkanın, bölge ve dünya çapında hayranlıkla anılan bir isme nasıl dönüşebileceğinin de bir dersi. Bu, sevdiğimiz Kotor'un ve onu özel kılan insanların hikayesi.
Danijela, Forza Hotel ile olan hikayeniz nasıl başladı? Kendi otel markanızı yaratmanızda size ilham veren neydi?
Hikayemiz, ilk lüks dairelerimizin bulunduğu Kotor'un Eski Şehrinde başladı. Misafirlerimiz dünya gezginleri ve iş insanlarıydı; bu da bize büyük bir özgüven kazandırdı ve birinci sınıf bir deneyim yaratabileceğimizi doğruladı. Bu daireleri sattıktan sonra bir ev satın aldık ve küçük bir butik otel inşa etmeye karar verdik, çünkü Eski Şehir böyle bir proje için gerekli koşullara sahip değildi, bu yüzden başka bir yerde inşa etmek zorunda kaldık. O zamanlar Karadağ'da beş yıldızlı ciddi bir butik otel yoktu – Villa Montenegro'dan sonra otelimiz bu kategoriyi alan ilk otel oldu. İşte Forza Mare, en yüksek kalitede, özgün ve yerel bir otel markası yaratma arzusundan doğdu.
Bugün geriye baktığınızda, turizm ve otelcilik alanında doğru yolu seçtiğinizi size gösteren belirleyici an neydi?
Oğul ve kızın aile hikayesine katıldığı an buydu. Marka zaten tanınıyordu, ancak onların gelişi yeni bir enerji ve vizyon kattı. Oğul su topu spor kariyerinden sonra, kız ise İsviçre'de otelcilik yönetimi okulunu bitirdikten sonra geri döndüler ve işletmenin gelişimine aktif olarak katkıda bulunmaya başladılar. Bugün, yıllardır inşa ettiğimiz şeyin üzerine birlikte inşa ediyoruz. Ailemiz, ama aynı zamanda ilk günden beri bizimle olan çalışanlarımız da başarımızın anahtarı olmaya devam ediyor.
Oteliniz, zarafeti, detayları ve sıcak atmosferiyle öne çıkıyor. Forza'nın felsefesini nasıl tanımlarsınız? Konuklarınızın sizin imzanız olarak tanıdığı şey nedir?
Forza felsefesi, gelenek ve gerçek misafirperverliğin birleşimine dayanmaktadır; zarafet, birinci sınıf hizmet ve otantik bir destinasyon deneyiminin el ele gittiği bir yerdir. Yıllar içinde otellerimiz, her ayrıntıya gösterilen özen ve konukların nereden geldiklerine bakılmaksızın kendilerini evlerinde hissetmelerini sağlayan sıcak atmosferiyle tanınır hale gelmiştir. Bugün Forza Grubu, sayısız uluslararası ödül ve prestijli küresel yayınlardaki yer almasıyla da teyit edildiği üzere, Akdeniz'de butik lüksün eş anlamlısıdır. Ancak başarımız bir trendin ürünü değildir. Yıllarca süren çalışmanın, aile güveninin ve kalite ve her konuğa saygı söz konusu olduğunda asla taviz vermeyen bir felsefenin sonucudur. Hikayemiz, dünyanın dört bir yanını gezme deneyimlerinden ve hayatın her alanında Forza'nın gücü vizyonundan ilham alan bir aile yolculuğudur. Bizi Karadağ'da benzersiz bir otel ve yeme-içme teklifi, gerçek beş yıldızlı bir teklif yaratmaya yönlendiren de bu vizyondur. Sonuç olarak, konukların en çok fark ettiği imzamız tutarlılık, samimiyet ve gerçekten önemli oldukları hissidir. Onların sadakati ve tekrar tekrar ziyaret etmeleri, Forza ekibinin doğru yolda olduğunun en iyi teyididir.
Otelcilik sektörü güçlü bir ekip gerektirir. Forza Hotel deneyiminin arkasındaki insanları nasıl seçiyorsunuz ve iyi bir liderliğin temel bileşenlerinden hangisini görüyorsunuz?
Otelcilik sektörü, güçlü ve özverili bir ekip olmadan düşünülemez. Forza'da, değerlerimizi paylaşan insanları seçiyoruz: profesyonellik, sorumluluk, nezaket ve konuğa karşı içten saygı. Benim için, ekibimizin bir parçası olan herkesin hem bilgiye hem de bu işe gönül vermiş olmasına çok önem veriyoruz – çünkü gerçek lüks, konuklarımızla kurduğumuz ilişki aracılığıyla en iyi şekilde hissedilir. Yıllardır, ailemizin ayrılmaz bir parçası haline gelen "Filipinli çalışanlarımız" ve farklı bölgelerden gelen insanlarla harika ve başarılı bir iş birliğimiz oldu. Onlar, felsefemizi mükemmel bir şekilde tamamlayan özel bir enerji, çalışma ahlakı ve sıcaklık getirdiler. Liderlik söz konusu olduğunda, iyi bir liderin her şeyden önce örnek olması gerektiğine inanıyorum – işte, sabırda, saygıda. Bir lider emirle değil, güvenle, destekle ve her zaman ekibinin yanında olma isteğiyle liderlik eder. İnsanlar değer gördüklerini ve bilgi ve çabanın saygı gördüğü bir ortamda çalıştıklarını hissettiklerinde, Forza deneyimi her seviyede mükemmel olabilir.
Özel hayatınız ve girişimciliğiniz arasında, özellikle sürekli ulaşılabilir olmayı ve kararlılığı gerektiren bir sektörde, nasıl denge kuruyorsunuz?
Dürüst olmak gerekirse, denge asla mükemmel olmuyor. Sektörümüzde her zaman bir şeyler oluyor ve tamamen "kapatmak" zor. Ama dinlenmenin de iş kadar önemli olduğunu öğrendim. Güvendiğim ve yükün bir kısmını üstlenen insanlarla çevriliyim ve uzun vadede motive ve kararlı kalmanın tek yolu bu. Ve özel hayatımı koruyorum çünkü en çok zaman geçirmeyi sevdiğim torunlarım için yeterli zaman kalmalı.
İş dünyasında başarılı bir kadın olarak, en sık karşılaştığınız önyargılar veya yanlış anlamalar nelerdir ve bunların üstesinden nasıl geldiniz?
Çoğu zaman, kadınların işlerine getirdikleri ciddiyet, sorumluluk ve özverinin hafife alınması söz konusudur. Bazen, "pes edeceğimiz", yüzeysel çözümleri kabul edeceğimiz veya kaliteli iş yerine hızlı bir şekilde işlerin yapılmasını kabul edeceğimiz varsayılır. Oysa gerçek tam tersidir. İş ortamımızda, insanların işleri yeterince dikkat ve sorumluluk göstermeden, hızlıca yapmaları sıkça rastlanan bir durumdur. Bu, şirketimizde kabul edemediğimiz bir şeydir. Kaliteden ödün verilmemelidir. Bu nedenle, gerektiğinde her zaman devreye girmeye, öneri vermeye veya işleri doğru yöne, uzun vadede en iyi ve en verimli olan yöne yönlendirmeye yardımcı olmaktan mutluluk duyarım. Profesyonelliğin sabır, azim ve detaylara dikkat anlamına geldiğine inanıyorum. Bu ilkelerle tüm önyargıların üstesinden geldim ve kendini kanıtlamış bir sonuç elde ettim.
Forza Hotel, lüksün tanınabilir bir imajını taşıyor. Lüks sizin için kişisel olarak ne anlama geliyor ve modern turizm bağlamında onu nasıl tanımlıyorsunuz?
Benim için lüks, günümüzde tasarımcı odalardan, pahalı malzemelerden veya birinci sınıf restoranlardan çok daha fazlasını ifade ediyor. Bunların hepsi önemli, ancak özü bu değil. Gerçek lüks, bir misafirin otelden aldığı şeydir: duygular, ilgi, sıcaklık ve aidiyet duygusu. Modern turizmde lüks, yıldız sayısıyla değil, hafızada kalan anlarla ölçülür. Misafirin gerçekten görüldüğünü, önemli ve hoş karşılandığını hissetmesini sağlayan da bu duygudur. Tam da bu duygu, bu göze batmayan ama derin değer, onları tekrar geri dönmeye teşvik eder. Forza Hotel için lüks bu nedenle bir deneyimdir – gerçekten kişiselleştirilmiş, sıcak ve otantik. Lüks, tekrar geri dönen bir misafir demektir. Geri kalan her şey sadece dekordur.
Karadağ hızla gelişen bir turizm destinasyonu. Önümüzdeki beş yıl içinde en büyük zorlukların ve en önemli fırsatların nerede olduğunu düşünüyorsunuz?
On yıldır zorluklardan bahsediyoruz ve ne yazık ki bunlar herkesçe biliniyor. Altyapı en büyük sorun olmaya devam ediyor: havaalanlarından yollara, sınır geçişlerine kadar. Ayrıca, Karadağ'ın temiz ve kaliteli bir turizm ülkesi olarak algılanmasını doğrudan etkileyen destinasyonun temizliği sorunu da var. İş gücü de giderek artan bir zorluk ve ciddi, stratejik bir yaklaşım gerektiriyor. Ancak buna rağmen, önümüzdeki beş yıl için fırsatlar çok büyük. Karadağ, ekoturizm, butik konseptler ve yeni sürdürülebilir tatil köyleri geliştirmek için ideal ön koşullara sahip. AB'ye katılmak, hem turizmde hem de diğer sektörlerde yeni yatırımlar için alan açabilir; bu da daha büyük bir sermaye, bilgi ve insan akışı anlamına gelir. Kısacası, zorluklar açık – ancak fırsatlar da aynı derecede büyük. Her şey, bunların uygulanmasında ne kadar hızlı, sorumlu ve vizyoner olacağımıza bağlı.
Forza üzerinden hayata geçirmeyi planladığınız, misafirleri ve pazarı henüz şaşırtmamış bir proje, iş birliği veya yeni bir fikir var mı?
Evet, önümüzdeki iki yıl içinde Körfez'de yeni bir proje hayata geçirilmesi planlanıyor. Tamamen yenilenecek ve hem Körfez'e hem de Karadağ'a yeni bir parlaklık katacağına inandığım etkileyici bir bina olacak. Farklı, özel ve gerçekten etkileyici bir şey olacak; hem misafirleri hem de piyasayı en iyi şekilde şaşırtacak bir proje.
Özellikle turizm ve otelcilik sektöründe girişimciliğe atılmak isteyen genç kadınlara mesajınız ne olurdu?
Öncelikle sabırlı olmaları gerekiyor. Çalışmak istedikleri alanda gerçekten bilgi sahibi olmaları kadar, işlerini geliştirme konusunda net bir stratejiye sahip olmaları da önemli. Turizm ve otelcilik zorlu ama aynı zamanda son derece ilham verici sektörlerdir ve işlerini gerçekten sevenler bu sektörlerde başarılı olurlar.
İşleri kendi elinize alın. Bu, özellikle yapıp yapamayacaklarından ve hazır olup olmadıklarından emin olmayanlar için büyük bir avantajdır. Denemek ve muhtemelen başarısız olmak, almadığınız bir fırsat için tüm hayatınızı pişmanlıkla geçirmekten her zaman daha iyidir. Cesur bir karar, her zaman başarıya giden ilk adımdır.
(Forza Otelleri)
